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Tea Masters in Teahouses 茶馆里的“茶博士”

古人称陆羽为茶博士,因为陆羽有《茶经》一书传世,被唐德宗皇帝当面尊称为“茶博士”。后来对卖茶的伙计就称为茶博士,如唐代《封氏闻见录》:“茶罢,命奴子取钱三十文酬茶博士。”茶楼、茶馆内沏茶跑堂的堂倌茶艺高超,还有许多绝活;加上他们接触社会各阶层,见闻广博,知识面广。茶客便把这些人称之为“茶博士”。中国古典小说如《水浒传》、《三言两拍》中有很多关于“茶博士”的描写。 People in ancient times called Lu Yu the “tea master”, as Emperor Dezong of the Tang Dynasty respectfully called

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