Category: Chinese Tea Culture

白茶在我国有着悠久的历史。关于白茶，还有一个美丽的传说。相传尧帝时，太姥山脚下有位叫蓝姑的女子为避战乱躲在鸿雪洞内，那年太姥山周围麻疹流行，乡亲们想尽办法为孩子治病，但都徒劳无功，乐善好施的蓝姑更是急在心里。一天，蓝姑夜梦南极仙翁，指点她在鸿雪洞顶上有一株小树叫绿雪芽，叶子是治疗瘟疫的良药。蓝姑惊喜而醒，找到了那株茶树，将绿叶晒干后送到患儿手中。不久，患儿个个痊愈，白茶神奇的拯救了整个村落。从此，蓝姑就开始精心培育这株仙茶，并教予乡亲们种植，这便是今天的白茶。 White tea enjoys a long-standing history in China. A beautiful legend has it that in the period under the

沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。 Tuo tea is of special characteristics. When looking from upside, it looks like a bread roll, and from the

所谓的“茶室四宝”，缺一不可。即玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。 None of the so-called “four treasures of the teahouse” can be dispensed with. They are Yushu (Shiwei), Chaoshan Furnace,

"六安瓜片"，历史名茶、中国十大名茶之一，国际著名特种绿茶。像其它中国名茶一样，"六安瓜片"生长在长江以北，靠长江边大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，青山碧水，竹大成林。是"六安瓜片"的先天性条件。 With a long history, Liuan Guapian tea is a internationally renowned green tea and one of the top ten

黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。 Huangshan Maofeng Tea grows in the Huangshan Mountain region to the south of Taiping County and the north of

安溪铁观音原产于福建省安溪县西坪尧阳，属青茶类，是我国乌龙茶中的极品，也是我国十大名茶之一，历次参加国内外博览会都独占魁首，多次获奖，享有盛誉。 Anxi Tieguanyin Tea originates in Xiping Village in Anxi County in Fujian Province. Being an exquisite Oolong tea and

武夷岩茶是武夷山最著名的特产，是中国乌龙茶中的极品，为我国十大名茶之一。武夷山有"岩岩有茶，非岩不茶"之说，武夷岩茶因而得名。 As a widely-known specialty of the Wuyi Mountain region, Wuyi Yan tea (Rock Oolong tea) is also a superb

君山银针是我国"十大名茶"之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有"金镶玉"之称。君山茶，始于唐代，清代纳入贡茶。旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名"君山银针"。 Known as the "gold inlaid jade" tea, Junshan Yinzhen tea is one of the top ten famous Chinese teas.

武夷大红袍，是中国名茶中的奇葩，有“茶中状元”之称。它是武夷岩茶中的王者，素有“岩茶之王”的美称，堪称国宝。 The Wuyi Mountain Clovershrub is a miracle of the famous teas in China, which is hailed as “the very